✖
UW COOKIE-VOORKEUREN OP DEZE WEBSITE:

Om uw gebruikservaring op onze website te verbeteren maken wij gebruik van cookies waarmee we uw navigatiegewoonten kunnen leren kennen en uw inhoud en advertenties te kunnen personaliseren.

Juridisch
ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht
Notencake
MEER +
Knolselderijpuree
MEER +
Gestoofde runderwang
MEER +

Risotto met saffraan

italiaans recept

Risotto met saffraan
 
Voorbereiding : 10 min Rusttijd : -
Koken : 30 min Materiaal :
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 0 stemmen
Download het recept :
 
Programma's : accessoires :
4-6 PERSONEN :
1 ui
2 eetlepels olijfolie
320 g risottorijst (bijv. arborio of carnaroli)
100 ml witte wijn
700 ml water
1 groentebouillonblokje
2 capsules saffraan als poeder of draadjes
50 g boter
30 g geraspte Parmezaanse kaas
1Snijd de ui in vieren en doe deze in de kom. Stel het EXPERT-programma in op 15 seconden/snelheid 13 (zonder te verwarmen).
2Spatel de ui naar het midden van de kom, voeg de olijfolie toe en stel het EXPERT-programma in op 3 minuten/snelheid 3/120 °C.
3Voeg de rijst toe en stel het EXPERT-programma opnieuw in op 3 minuten/snelheid 3/120 °C. Voeg na 1 minuut de witte wijn toe via de invoerbuis.
4Voeg vervolgens het water en het bouillonblokje toe, evenals de saffraan. Stel het EXPERT-programma in op 18 minuten/snelheid 2A/100 °C. Laat indien nodig enkele minuten langer koken.
5Voeg aan het einde van het programma de boter en de Parmezaanse kaas toe en stel het EXPERT-programma opnieuw in op 2 minuten/snelheid 2A/100 °C.
© Foto's Sandra Mahut
© Hachette Livre (Marabout) 2016 - IT version
PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…
Beoordeel dit recept

Gebruikte product
SERVICE - Juridisch