✖
UW COOKIE-VOORKEUREN OP DEZE WEBSITE:

Om uw gebruikservaring op onze website te verbeteren maken wij gebruik van cookies waarmee we uw navigatiegewoonten kunnen leren kennen en uw inhoud en advertenties te kunnen personaliseren.

Juridisch
ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht
Pesto
MEER +
Ratatouille
MEER +
Gestoofde runderwang
MEER +

Schuimgebak

Schuimgebak
Voorbereiding : 10 min Rusttijd : -
Koken : 2 uur 30 min Materiaal : spuitzak* (optioneel)
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 0 stemmen
Download het recept :
 
6 :
125 g kristalsuiker
5 eiwitten
125 g poedersuiker
1Breek de eieren en scheid de eiwitten van de dooiers.
2Klop de eiwitten in 5 minuten stijf in de kom met de eiwitklopper, nadat u de aanduwer verwijderd heeft.
3Voeg zodra de eiwitten stijfgeklopt zijn via de opening beetje bij beetje de poedersuiker toe. Laat de machine 1 minuut draaien. Het eiwitschuim moet stevig zijn.
4Vorm met de spuitzak* (of met een lepel) kleine cirkels (ca. 8 C) op de met vetvrij papier bedekte bakplaat van de oven.
5Zet deze 2 ½ uur in de op 60°C (th. 2) voorverwarmde oven. 
6Laat het schuimgebak afkoelen.
PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…
Beoordeel dit recept

Gebruikte product
SERVICE - Juridisch