✖
UW COOKIE-VOORKEUREN OP DEZE WEBSITE:

Om uw gebruikservaring op onze website te verbeteren maken wij gebruik van cookies waarmee we uw navigatiegewoonten kunnen leren kennen en uw inhoud en advertenties te kunnen personaliseren.

Juridisch
ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht
Passata di Pomodori (tomatensaus)
MEER +
Pastinaak cacio e pepe
MEER +
Gestoofde runderwang
MEER +

Coleslaw

met cranberry’s

Coleslaw met cranberry’s Cook Expert
Voorbereiding : 15 min Rusttijd : 1 uur
Koken : - Materiaal :
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 0 stemmen
Download het recept :
 
Programma's : accessoires :
8 PERSONEN :
3 wortels (300 gram)
¼ witte kool (400 gram)
¼ rode kool (400 gram)
50 gram gedroogde cranberry’s
5 eetlepels mayonaise (zie blz. 234)
1 eetlepel cider- of sherryazijn
1 eetlepel fijne mosterd
1 theelepel suiker
enkele fijngehakte walnoten
zout en versgemalen peper
1Zet de transparante grote kom op de machine met daarin de midi-kom. Was en schil de wortels en rasp ze met de raspschijf van 2 mm met het FOODPROCESSOR- programma. Zet de geraspte wortel vervolgens even apart in een grote schaal.
2Snijd de kwart kool in tweeën of in vieren. Snijd de kolen fijn met de plakjesschijf van 2 mm met het FOODPROCESSOR-programma en voeg de kool aan de wortel in de grote schaal toe. Voeg de mayonaise, gedroogde cranberry’s, azijn, mosterd, suiker, zout en peper toe.
3Meng alle ingrediënten en zet de salade minstens 1 uur koel weg.
4Bestrooi de coleslaw vlak voor het opdienen met de gehakte noten.
© foto’s Sandra Mahut
© Hachette Livre (Marabout) 2016
Tip van de chef

Voor een traditionele variant hoeft u slechts de cranberry’s weg te laten. U kunt ze ook vervangen door rozijnen.

PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…
Beoordeel dit recept

Gebruikte product
SERVICE - Juridisch