Velouté de courgettes à la vache qui rit

Recette proposée par Mayalou

pour 6 personnes :

1	kg de courgettes
2	pommes de terre
5	portions de vache qui rit
800	ml d'eau
2	brins de persil hachés selon les goûts
2	pincées de sel
1	pincée de poivre

1	Epluchez les courgettes et coupez-les en rondelles de 2 cm environ puis mettez-les dans la cuve.
2	Epluchez les pommes de terre et coupez-les en 2 selon la grosseur puis mettez-les dans la cuve.
3	Ajoutez l'eau, le sel et le poivre.
4	Lancez le programme SOUPE VELOUTÉE.
5	1 minute avant la fin, appuyez sur la touche stop et ajoutez la vache qui rit et le persil.
6	Relancez le programme... c'est prêt!

Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

Astuce du chef

Ajustez le nombre de portions de vache qui rit selon vos goûts: plus ou moins crémeux.

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