Sorbet à la poire

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Préparation : 10 min	Repos : 3 h
Cuisson : -	Matériel : Extra Press
Difficulté :	Notation : 0 vote(s)
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160	ml de sirop de sucre de canne
400	g de poire
½	citron jaune

1	Lavez les poires et passez-les à l’Extra Press avec le demi citron pelé pour obtenir un coulis.
2	Mélangez le coulis au sirop de sucre de canne et versez le mélange dans des bacs à glaçons. Placez-les au congélateur pendant 3 à 6 heures.
3	Lorsque les glaçons sont prêts, passez-les au Filtre Jus et récupérez votre sorbet dans le panier. Veillez à placer un verre sous le bec au cas où du jus s’écoulerait. Servez immédiatement dans des ramequins et dégustez !