Sorbet Mangue

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Préparation : 10 min	Repos : 3 h
Cuisson : -	Matériel : Extra press et Filtre jus
Difficulté :	Notation : 0 vote(s)
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200	ml de sirop de sucre de canne
½	citron jaune
500	g de mangue

1	Epluchez, dénoyautez et coupez la mangue en morceaux. Passez-les à l’Extra Press avec le demi citron pelé pour obtenir un coulis.
2	Mélangez le coulis au sirop de sucre de canne et versez le mélange dans des bacs à glaçons. Placez-les au congélateur pendant 3 à 6 heures.
3	Lorsque les glaçons sont prêts, passez-les au filtre jus et récupérez votre sorbet dans le panier. Servez immédiatement dans des ramequins et dégustez !