Poulet à l'indienne

Préparation : 25 min	Repos : 30 min
Cuisson : 35 min	Matériel :
Difficulté :	Notation : 10 vote(s)
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Programmes :	Accessoires :

pour 4 personnes :

2	oignons
2 ½	c.s. d'huile d'olive
500	g de blancs de poulet
200	g de tomates cerise équeutées
1	c.s. de garam masala en poudre
1	c.s. de curry en poudre
1	c.s. de paprika doux en poudre
1	c.s. de curcuma en poudre
1	c.s. de cardamome en poudre
100	g de noix de cajou non salées
100	g de dattes dénoyautées
½	bouquet de coriandre
100	ml de crème liquide

Mettez les oignons épluchés et coupés en quatre dans la cuve avec l'huile d'olive et lancez le programme EXPERT, 30 secondes /vitesse 13 (sans chauffer). Rabattez au besoin. Coupez le poulet en gros dés, ajoutez-la dans la cuve et relancez le programme EXPERT, 5 minutes /vitesse 1A/120°C. Ajoutez ensuite le reste des ingrédients (sauf la crème liquide et la coriandre) et lancez le programme MIJOTAGE.

Lavez et ciselez la coriandre. Environ 1 minute avant la fin du programme, versez la crème liquide et la coriandre par l'ouverture.

Astuce du chef

Servez avec du riz basmati et des naans.

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