Fenouil et chèvre frais Micro

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Préparation : 10 min	Repos : -
Cuisson : -	Matériel :
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½	de bulbe de fenouil
½	citron
1	filet d'huile de noisette

100	g de fromage de chèvre frais
25	g de noisettes
	ciboulette, cerfeuil, menthe,
	sel, poivre

1	Concassez les noisettes (6/7 pulsions) dans la cuve munie du couteau métal et réservez. Lavez, coupez le bulbe de fenouil en petits morceaux puis placez-les dans la cuve et donnez quelques pulsions.
2	Ajoutez le jus de citron, le chèvre, l’huile, les herbes, sel, poivre et redonnez 5/6 pulsions. Parsemez de noisettes.