✖
UW COOKIE-VOORKEUREN OP DEZE WEBSITE:

Om uw gebruikservaring op onze website te verbeteren maken wij gebruik van cookies waarmee we uw navigatiegewoonten kunnen leren kennen en uw inhoud en advertenties te kunnen personaliseren.

Juridisch
ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht
Mozzarellacake
MEER +
Gegratineerde aardappelschotel
MEER +
Gestoofde runderwang
MEER +

Prei-kaassoep met gehakt

Duits recept

Voorbereiding : 10 min Rusttijd : -
Koken : 30 min Materiaal :
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 0 stemmen
Download het recept :
 
Programma's : accessoires :
4 PERSONEN :
100 g uien, in kwarten
2 teentjes knoflook, in tweeën
20 g koolzaadolie
500 g gehakt
½ el verse rozemarijn, gesneden
½ el verse tijm
600 ml runderbouillon
3 preien, in schijfjes gesneden
250 g smeltkaas (in driehoekjes, type La vache qui rit)
200 g crème fraîche
1 mespuntje nootmuskaat
½ el zout
2-3 mespuntjes peper
bieslook om te garneren
stokbrood om te serveren
1

Doe de uien, teentjes knoflook en olie in de kom en start het programma EXPERT gedurende 5 seconden op snelheid 13 (zonder te verwarmen).

2

Fruit de uien en knoflook met het programma EXPERT gedurende 6 minuten op snelheid 2A en op 120 °C.

3

Voeg het gehakt en de kruiden toe en start het programma EXPERT opnieuw gedurende 6 minuten op snelheid 2A en op 120 °C.

4

Voeg de bouillon, kruiden, en prei toe en kook alles met het programma EXPERT gedurende 15 minuten op snelheid 1A en op 100 °C.

5

Voeg de smeltkaas en crème fraîche toe. Start het programma EXPERT opnieuw gedurende 5 minuten op snelheid 1A en op 100 °C. Garneer de soep met bieslook en serveer goed warm met stukjes stokbrood.

© foto's Sandra Mahut
© 2017 Hachette Livre (Marabout) - version DE
PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…
Beoordeel dit recept

Gebruikte product
SERVICE - Juridisch