✖
UW COOKIE-VOORKEUREN OP DEZE WEBSITE:

Om uw gebruikservaring op onze website te verbeteren maken wij gebruik van cookies waarmee we uw navigatiegewoonten kunnen leren kennen en uw inhoud en advertenties te kunnen personaliseren.

Juridisch
ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht
Tapenade
MEER +
Courgettespaghetti
MEER +
Gestoofde runderwang
MEER +

Pompoensoep

met langoustinestaarten

Pompoensoep met langoustinestaarten Cook Expert
Voorbereiding : 10 min Rusttijd : -
Koken : 30 min Materiaal :
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 2 stemmen
Download het recept :
 
Programma's : accessoires :
6 PERSONEN :
1 flespompoen van ± 1 kg
1 kippenbouillontablet
500 ml water
300 ml halfvolle melk
½ theelepel geraspte nootmuskaat
½ theelepel gemalen kaneel
6 langoustinestaarten
1 klontje boter
150 ml kokosmelk
6 toefjes kervel
zout en peper
1Schil de pompoen. Verwijder de pitten en snijd de pompoen in stukken van circa 3 x 3 cm.
2Doe de stukken pompoen, het kippenbouillontablet, het water, de melk, de nootmuskaat en de kaneel in de rvs-kom. Selecteer het programma ROMIGE SOEP.
3Bestrijk ondertussen de gepelde langoustinestaarten met gesmolten boter en breng ze op smaak met zout en peper. Bak ze aan beide zijden 3 minuten in de pan.
4Voeg de kokosmelk aan de soep toe en meng deze erdoor. Dien de soep op met in elke kom een langoustinestaart en een toefje kervel.
© foto’s Sandra Mahut
© Hachette Livre (Marabout) 2016
Tip van de chef

Voeg voor een nog smakelijker variant blokjes blauwaderkaas, geroosterde kastanjes of zelfs St-Jakobsschelpen toe.

PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…
Beoordeel dit recept

Gebruikte product
ALLE REACTIES
SERVICE - Juridisch