✖
UW COOKIE-VOORKEUREN OP DEZE WEBSITE:

Om uw gebruikservaring op onze website te verbeteren maken wij gebruik van cookies waarmee we uw navigatiegewoonten kunnen leren kennen en uw inhoud en advertenties te kunnen personaliseren.

Juridisch
ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht
Mayonaise
MEER +
Lentepasta
MEER +
Gestoofde runderwang
MEER +

Pilav met cantharellen

Pilav met cantharellen Cook Expert
Voorbereiding : 10 min Rusttijd : -
Koken : 20 min Materiaal :
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 0 stemmen
Download het recept :
 
Programma's : accessoires :
VOOR 4/6 PERSONEN :
1 courgette (200 gram)
300 gram verse cantharellen of diepvriescantharellen
250 gram basmatirijst
1 teentje knoflook
1 sjalotje
1 zoete ui
2 eetlepels olijf- of zonnebloemolie
500 ml water
1 kippenbouillontablet
½ bosje peterselie
zout en versgemalen peper
1Zet de grote transparante kom op de machine met daarin de midi-kom. Bevestig de plakjesschijf van 4 mm. Schil de courgette en snijd deze met het FOODPROCESSOR- programma tot plakjes. Was de cantharellen voorzichtig en snijd ze in tweeën als ze te groot zijn. Was de rijst met koud water. Pel de knoflook, het sjalotje en de ui, en snijd ze in vieren.
2Doe de knoflook, sjalot en ui in de rvs-kom en stel het EXPERT-programma in op 15 seconden/snelheid 13 (zonder verwarmen). Spatel het mengsel van de wand van de kom.
3Voeg de olie toe en stel het EXPERT-programma in op 3 minuten/snelheid 2A/120 °C. Voeg de rijst toe en stel het EXPERT-programma in op 1 minuut/snelheid 2A/110 °C.
4Voeg het water, het kippenbouillontablet, de courgette, zout en peper toe en stel het EXPERT-programma in op 15 minuten/snelheid 2A/110 °C. Voeg 5 minuten voor het einde van het programma de cantharellen toe. Controleer of de rijst gaar is en pas de kooktijd zo nodig aan, want de kooktijd van de rijst is afhankelijk het merk.
5Was de peterselie. Dien de rijst heet op, bestrooid met de fijngesneden peterselie.
© foto’s Sandra Mahut
© Hachette Livre (Marabout) 2016
PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…
Beoordeel dit recept

Gebruikte product
SERVICE - Juridisch