Mayonaise

Voorbereiding : 5 min	Rusttijd : 30 min
Koken : -	Materiaal :
Moeilijkheid :	Beoordeling : 0 stemmen
Download het recept :
Programma's :	accessoires :

1 PORTIE :

1	eidooier
1	theelepel Franse mosterd
200	ml zonnebloemolie
¾	eetlepel witte-wijnazijn
½	theelepel zout
	gemalen witte peper

Alle ingrediënten moeten op kamertemperatuur zijn. Zet de grote transparante kom op de machine met daarin de mini-kom. Doe de eidooier, de mosterd, 1 eetlepel olie, wijnazijn, zout en peper in de mini-kom en stel het FOODPROCESSOR - programma in op circa 20 seconden. Voeg daarna, terwijl het FOODPROCESSOR - programma weer ingeschakeld is, de rest van de olie in een heel dun straaltje toe via de invoerbuis.

Tip van de chef

Vervang de mosterd door wasabi.

PLAATS EEN REACTIE

Naam *:

E-mail *:

Beoordeel *:

Reacties *:

Voeg een foto toe :

Klik hier…

Gebruikte product

Cook Expert