✖
UW COOKIE-VOORKEUREN OP DEZE WEBSITE:

Om uw gebruikservaring op onze website te verbeteren maken wij gebruik van cookies waarmee we uw navigatiegewoonten kunnen leren kennen en uw inhoud en advertenties te kunnen personaliseren.

Juridisch
ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht
Italiaanse pesto alla trapanese
MEER +
Compote van rode kool
MEER +
Gestoofde runderwang
MEER +

Knoflooksaus

Knoflooksaus
Voorbereiding : 10 min Rusttijd : 30 min
Koken : - Materiaal :
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 0 stemmen
Download het recept :
 
Programma's : accessoires :
1 PORTIE :
MAYONAISE
1 eidooier
1 theelepel franse mosterd
200 ml zonnebloemolie
¾ eetlepel witte-wijnazijn
½ theelepel zout
gemalen witte peper
KNOFLOOKSAUS
3 teentjes knoflook
1 eetlepel citroensap
1 olijfolie
1Maak eerst de mayonaise. Zorg dat alle ingredienten op kamertemperatuur zijn. Zet de grote transparante kom op de machine met daarin de mini-kom. Doe de eidooier, de mosterd, 1 eetlepel olie, de wijnazijn, zout en peper in de mini kom en stel het FOODPROCESSOR-programma in op circa 20 seconden. Voeg daarna, terwijl het FOODPROCESSOR-programma weer ingeschakeld is, de rest van de olie in een heel dun straaltje toe via de invoerbuis. Zet de mayonaise even weg.
2Pel de teentjes knoflook en snijd ze doormidden. Doe de knoflook teentjes in de minikom en mix circa 30 seconden met het FOODPROCESSOR-programma. Voeg het citroensap, olijfolie en de mayonaise toe.
3Mix 10 seconden met het FOODPROCESSOR-programma. Zet de saus in de koelkast.
© foto’s Sandra Mahut
© Hachette Livre (Marabout) 2016
PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…
Beoordeel dit recept

Gebruikte product
SERVICE - Juridisch