✖
UW COOKIE-VOORKEUREN OP DEZE WEBSITE:

Om uw gebruikservaring op onze website te verbeteren maken wij gebruik van cookies waarmee we uw navigatiegewoonten kunnen leren kennen en uw inhoud en advertenties te kunnen personaliseren.

Juridisch
ZOEK een recept
Verfijn uw zoekopdracht
Groentechips
MEER +
Pommes frites
MEER +
Gestoofde runderwang
MEER +

Hachee (Rundvleesragout)

Hachee Cook Expert
 
Voorbereiding : 15 min Rusttijd : -
Koken : 2 uur 50 min Materiaal :
Moeilijkheid :
Beoordeling :
 1 stemmen
Download het recept :
 
Programma's : accessoires :
4/6 PERSONEN :
30 gram boter
4 uien
2 teentjes knoflook
1 kg riblappen
4 kruidnagels
200 ml rode wijn
200 ml runderbouillon
1 eetlepel bruine basterdsuiker
3 eetlepels Maïzena®
1 plak kruidkoek van 2 cm dik
2 laurierblaadjes
zout en peper
1Doe de boter, de gepelde, in stukken gesneden uien en de gehakte knoflook in de rvs-kom. Stel het EXPERT-programma in op 3 minuten/snelheid 2A/120 °C.
2Snijd het vlees in stukken van 4 bij 4 cm en voeg deze aan de inhoud van de kom toe. Selecteer opnieuw het EXPERT-programma, nu 3 minuten/snelheid 1A/120 °C.
3Voeg de rest van de ingrediënten toe, behalve de kruidkoek en de laurier. Selecteer het EXPERT-programma 2 uur/snelheid 1A/100 °C.
4Voeg de kruidkoek en de laurier toe. Sluit de deksel, maar verwijder nu de dop. Herhaal hetzelfde programma nog eens 45 minuten.
5Breng op smaak met peper en zout.
© foto’s Sandra Mahut
© Hachette Livre (Marabout) 2016
Tip van de chef

Als de saus nog te dun is, kunt u een beetje allesbinder of wat met water aangemaakte Maïzena® toevoegen.

PLAATS EEN REACTIE

Loading...
Klik hier…
Beoordeel dit recept

Gebruikte product
SERVICE - Juridisch