Aspergesoep

6 PERSONEN :

1	Doe de boter, de in vieren gesneden ui en de gehalveerde knoflook in de rvs-kom. Stel het EXPERT-programma in op 3 minuten/snelheid 3/110 °C.
2	Voeg de bloem toe en stel de machine nogmaals in op het EXPERT-programma 3 minuten/snelheid 3/110 °C.
3	Schil de asperges en verwijder de onderste 4 cm. Snijd de asperges in grote stukken. Voeg ze aan de inhoud van de rvs-kom toe samen met de bouillon en de slagroom. Selecteer het programma ROMIGE SOEP.
4	Breng ongeveer 1 minuut voor het einde van het programma de soep op smaak met zout en peper en voeg de gehakte blaadjes van de takjes dragon toe.

Tip van de chef

Heerlijk te garneren met reepjes achterham en stukjes hardgekookt ei.

PLAATS EEN REACTIE

Reacties *:

Voeg een foto toe :

Klik hier…

Gebruikte product

ALLE REACTIES

ghoorens

Zeer lekkere en gemakkelijke soep. Ik heb de ham ook niet van doen, ik werk af met een dosis versgepelde grijze garnalen, heerlijk.

Greet L

Heel geslaagd. Voor mij hoeven de garneringen met hesp en ei niet echt. Beetje peterselie doet ook al wat.

Mama

Super soep