Velouté cresson champignons

Recette proposée par Ellebe

pour 4 personnes :

1	botte de cresson
300	gr de champignons de Paris
2	courgettes bio
1	cube de bouillon de volaille dégraissé
500	ml d'eau
4	petites cs de crème fraiche

1	Couper la base des champignons et les laver, les couper en 4
2	Couper la partie dure des queues du cresson et laver, couper grossièrement
3	Laver les courgettes sans les éplucher, les couper en cubes
4	Mettre 500 ml d'eau avec 1 cube de bouillon de volaille, sel poivre et les ingrédients dans la cuve métal .
5	Fermer choisir le programme cuisson SOUPE VELOUTEE
6	Vérifier l'assaisonnement et au moment de servir mettre une cs de crème fraiche sur chaque portion.

Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

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TOUS LES COMMENTAIRES

Teric25

belle onctuosite meme sans la creme fraiche, a associer avec des copeaux croquants de jambon fume cuits au four

Pitchounette0610

Très bonne recette qui change des habituelles