Szarlotka (à base de pommes)

Recette Polonaise (par kat35)

pour 8 personnes :

pate brisée
1	Placer tous les ingrédients dans la cuve et lancer le programme PÂTE/GÂTEAU
2	Former une boule avec la pâte.
3	Placer les 2/3 (environ 300g) au réfrigérateur 30 min.
4	Former avec le reste (150g environ) un boudin de 3 cm de diamètre et le mettre au congélateur.
5	Pendant ce temps faire la compote.
6	Préchauffer le four à 200°C.
7	Sortir la pâte du réfrigérateur et l'étaler.
8	Beurrer le moule et le saupoudrer de semoule. Foncer le moule et piquer la pâte à l'aide d'une fourchette.
9	Faire cuire à blanc 10 min
10	Sortir le fond de tarte et laissez tiédir.
compote de pommes
1	Éplucher les pommes et ôter les pépins, couper les pommes 4.
2	Dans la cuve inox du Cook Expert, mettre tous les ingrédients et lancer le programme SOUPE MOULINEE.
montage et finition
1	Étaler sur le fond de tarte 2 cas d'amandes en poudre et mettre la compote de pommes.
2	Sortir le boudin de pâte du congélateur et le râper en mode ROBOT vit 10 avec la râpe 4 dans la midi cuve.
3	Recouvrir la compote avec la pâte râpée et saupoudrer avec le reste des amandes en poudre.
4	Mettre à cuire à 180°C pendant 45 min jusqu'à ce que la pâte soit dorée.
5	Laisser tiédir et saupoudrer de sucre glace.
6	Déguster tiède ou froid.

Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

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