Soupe de Popeye épicée

Recette proposée par Chouette

pour 4-6 personnes :

250	g de feuilles d'épinards
1	grosse pomme de terre
2	échalottes
50	ml de crème liquide ou épaisse
1	l de bouillon de volaille
15	g de gingembre frais
1	càc de garam masala
2	càs d'huile d'olive
	fleur de sel
	poivre

1	Laver les feuilles d'épinards en retirant les tiges dures, éplucher la pommes de terre, les échalotes et le gingembre.
2	Mettre tous les ingrédients dans la cuve
3	Lancer le programme SOUPE VELOUTEE

Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

Astuce du chef

Faire griller une cuillère à soupe des graines de lin à mettre sur le dessus dans le plat de service, cela donne du croquant !

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