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Salade fraicheur

Spiral Expert

Salade fraicheur
 
Préparation : 15 min Repos : -
Cuisson : - Matériel : Spiral Expert + Cône Tagliatelle
Difficulté :
Notation :
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pour 4 PERSONNES :
2 carottes (300 g)
1 concombre (300 g)
1 courgette (200 g)
8 nems
Sel, poivre
SAUCE :
3 c.s. de sauce soja
2 citrons verts
2 c.c. de miel
1 poignée de basilic
1 petit piment épépiné
1Commencez par préparer la sauce : pressez les citrons verts et effeuillez le basilic. Placez tous les ingrédients de la sauce dans la mini cuve du robot. Mixez pendant 30 secondes. Lorsque la sauce est bien mixée, réservez-la dans un bol.
2Epluchez les légumes et retirez les extrémités. Spiralisez-les avec le cône TAGLIATELLE. Réduisez la taille des tagliatelles. Réservez-les dans un saladier avec la moitié de la sauce.
3Disposez les légumes dans les assiettes, assaisonnez. Ajoutez les nems coupés en morceaux, un peu de sauce restante et quelques feuilles de basilic.
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