✖
Vos choix relatifs aux cookies sur ce site:

Afin d’améliorer votre expérience de navigation sur notre site nous utilisons des cookies nous permettant de connaître vos habitudes de navigation et de personnaliser les contenus et publicités.

Mentions légales
RECHERCHER
Une recette
Affiner la recherche
Frittata
EN SAVOIR +
Curry de poulet au basilic
EN SAVOIR +
Salade quinoa, chou-fleur et avocat
EN SAVOIR +

Roulé de poireaux au jambon

Recette proposée par Séverine Neveu Pages

Roulé de poireaux au jambon
Préparation : 15 min Repos : -
Cuisson : 1 h Matériel :
Difficulté :
Notation :
 1 vote(s)
Télécharger la fiche :
 
Programmes : Accessoires :
pour 4 personnes :
4 blancs de poireaux
4 tranches de jambon blanc100
100 gr de comté
500 ml d'eau
400 ml de lait tempéré
40 gr de farine
40 gr de beurre tempéré
12 gr de fécule de pomme de terre
sel, poivre, muscade
1Dans Midi Cuve du ROBOT, râpez le comté avec le disque de 2mm. Réservez.
2Dans la cuve inox du Cook, versez 0.5L d'eau, faites cuire les blancs de poireaux en mode VAPEUR, pendant 30 min., à l'issu de la cuisson, sortez les de la cuve du Cook et laissez les tiédir. Videz l'eau, rincez et essuyez.
3Préchauffez le four en chaleur tournante à 180°C.
4Dans la cuve, mettez tous les ingrédients de la sauce béchamel et lancez la cuisson: EXPERT, 9 min., Vit.4, 95°C.
5Pendant la cuisson, roulez les poireaux dans le jambon, disposez-les dans un plat, nappez avec la sauce béchamel et saupoudrez de compté râpé. Enfournez 20 min., puis terminez la cuisson en "grill" pendant 8 min. Bon appétit.
Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.
AJOUTER UN COMMENTAIRE

Loading...
Parcourir ...
noter la recette

Appareil utilisé
TOUS LES COMMENTAIRES
Services - Mentions légales