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Flamby maison

Recette proposée par Lili Cube

Flamby maison
Préparation : 18 min Repos : 4 h
Cuisson : - Matériel : Petits pots
Difficulté :
Notation :
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Programmes : Accessoires :
pour 7 personnes :
50 cl de lait
200 g de crème fraîche liquide
50 g de sucre
10 g de sucre vanillé
2 g d'agar- agar
1 c.s. de vanille liquide
7 c.s. de caramel liquide
1Mettre tous les ingrédients sauf le caramel dans la cuve. Mélanger 20 sec vit 5. Programmer 17 mn / vit 4 / 95° / expert.
2Mettre une cuill. à soupe de caramel liquide au fond de chaque pot. Laisser tiédir la préparation de la cuve pendant quelques minutes puis remplir chaque pot.
3Mettre au frais sans couvercle pendant quelques heures . Mettre les couvercles seulement au bout de 3 ou 4 h.
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