Crème anglaise au café

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Préparation : 5 min	Repos : 12 min
Cuisson : -	Matériel :
Difficulté :	Notation : 0 vote(s)
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Programmes :	Accessoires :

6	jaunes d'oeufs
80	g de sucre roux
2	c. à s. d'émulsion ou d'extrait de café
½	sachet de sucre vanillé
500	ml de lait
1	c. à s. de Maizena ou de fécule (facultatif)

1	Placez tous les ingrédients dans la cuve, sélectionnez le programme EXPERT 12 min/ vitesse 4/ 80°C
2	Laissez refroidir au réfrigérateur recouvert d'un film plastique en contact avec la crème.

Crème anglaise au café

Recette proposée par thefloshow.com