Confiture de pêche-romarin-vanille

Recette proposée par Aurélie Kalt

pour 6 personnes :

1	kg de pêches blanches
500	g de sucre Confisuc spécial Gelée
1	pomme Golden
2	gousses de vanilles
1	brin de romarin
20	g de gélifiant en poudre

1	Dans la cuve du robot en métal, ajoutez le kilo de pêches en morceaux. Versez le sucre, le gélifiant, la vanille et le romarin.
2	Mélangez grossièrement. Laissez reposer 15 min. Ajoutez la peau de la pomme.
3	Lancez le programme EXPERT / 50 min / V1A / 116°. Retirez la peau de la pomme.
4	Stérilisez bien vos pots à confiture.
5	Versez la confiture à ras bord. Fermez le couvercle puis retournez le pot.
6	Laissez refroidir.

Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

Vous pouvez retrouver les recettes d'Aurélie sur son blog : www.akalie.fr

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