Confit d'oignon

Préparation : 5 min	Repos : -
Cuisson : 40 min	Matériel :
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Programmes :	Accessoires :

pour 4-6 personnes :

3	oignons jaunes, ou doux des Cévennes
100	ml de sirop d'érable
50	g de sucre brun ou de cassonade
100	ml d'huile d'olive
	quelques brins de thym

1	Épluchez les oignons et placez-les dans la midi cuve avec le disque éminceur 4 mm puis émincez-les avec le programme ROBOT.
2	Remplacez la midi cuve par la cuve en métal et mettez les oignons avec le sirop d'érable, le sucre brun, l'huile d'olive et du thym, puis lancez le programme EXPERT, 40 minutes/vitesse 3/90°C sans le bouchon.

© photos Sandra Mahut
© 2014 Hachette Livre (Marabout)
« Allergies alimentaires ! Cette classification ne tient pas compte des suggestions d’accompagnement ou des astuces, ni de la présence fortuite d’allergènes, ni des allergies croisées possibles entre aliments chez certaines personnes à risque. »

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