Compotée de quetsches

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Préparation : 15 min	Repos : -
Cuisson : 25 min	Matériel :
Difficulté :	Notation : 0 vote(s)
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Programmes :	Accessoires :

½	gousse de vanille
100	g de sucre
100	ml de jus d'orange
2	c.s. de rhum brun
500	g de quetsches (fraîches ou congelées), dénoyautées
½	bâton de cannelle

1	Coupez la gousse de vanille en deux et retirez-en les graines. Mettez le sucre dans la cuve et lancez le programme EXPERT 8 minutes/vitesse 2A/140°C.
2	Rajoutez le jus d'orange, les graines et la gousse de vanille ainsi que le reste des ingrédients. Lancez le programme EXPERT 15 minutes/vitesse 1A/100°C. Retirez le bâton de cannelle et la gousse de vanille avant de servir la compotée.

Compotée de quetsches

Recette allemande