Clafoutis aux Cerises

Recette proposée par pasqaline

Préparation : 15 min	Repos : -
Cuisson : 45 min	Matériel : Plat à tarte 26 cm ou ramequins
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Programmes :	Accessoires :

pour 6 personnes :

10	g de beurre pour beurrer le plat
350	g de cerises, fraîche
	ou en bocaux, dénoyautées
2	oeufs
2	jaunes d'oeuf
60	g de fécule de pomme de terre
120	g de sucre en poudre
1	sachet de sucre vanillé
1	pincée de sel
200	g de crème fraîche épaisse
250	ml de lait

1	Préchauffer le four à 180°C
2	Beurrer le plat ou des ramequins et y répartir les cerises
3	Placer tous les ingrédients restant dans la cuve métal
4	Bien fermer le couvercle pour éviter les projections
5	Programme EXPERT, 2 mn, vitesse 10
6	Verser la préparation sur les cerises
7	Baisser le thermostat du four à 160°C et enfourner pour 45 mn

Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

Astuce du chef

Tester la cuisson en plongeant un couteau dans le clafoutis, la lame doit rester sèche et propre.

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