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Carrot cake

avec Aurélie Kalt & Marmiton

carrot cake, cook expert, magimix, aurélie kalt, marmiton
 

Préparation : 20 min Repos : 1 h
Cuisson : 50 min Matériel :
Difficulté :
Notation :
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Programmes : Accessoires :

pour 1 cake :
Cake
350 g de carottes
160 g de poudre d'amande
4 oeufs
50 g de noix de pécan
30 g de cramberries séchées
80 g de farine
175 g de sucre roux
1 sachet de levure chimique
citron
sel
canelle, gingembre, musacade
Glaçage
250 g de mascarpone
45 g de sucre glace
citron
Décoration
100 g de poudre d'amande
1 blanc d'oeuf
100 g de sucre glace
colorants orange et vert
DéROULé DE LA RECETTE
1Voir la recette en vidéo ici 
Astuce du chef


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