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Cake au noix, jambon fumé et comté

Cake au noix, jambon fumé et comté

Préparation : 10 min Repos : -
Cuisson : 45 min Matériel :
Difficulté :
Notation :
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Programmes : Accessoires :

pour 6 personnes :
100 g de comté râpé
100 g de jambon fumé
100 g de noix décortiquées
PÂTE À CAKE SALÉE :
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
3 oeufs
120 ml de lait chaud
100 ml d'huile d'olive
sel, poivre
1Préchauffez le four à 180°C (th.6).
2Préparez la PÂTE A CAKE SALÉE : Mettez dans la cuve la farine, la levure, les oeufs, le lait, l'huile d'olive, du sel et du poivre. Lancez le programme PÂTE/GÂTEAU.
3Ajoutez le comté, le jambon coupé en lanières et les noix décortiquées. Relancez le programme PÂTE/GÂTEAU, 10 secondes pour mélanger puis versez la pâte dans un moule à cake beurré et fariné et enfournez pour 45 minutes.
4Vérifiez la cuisson en enfonçant une pointe de couteau au centre du cake, elle doit ressortir sèche. Prolongez la cuisson au besoin.
5Démoulez le cake et servez tiède ou froid lors d'un pique-nique.
© photos Sandra Mahut
© 2014 Hachette Livre (Marabout)

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