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Bugnes Moelleuses

Recette proposée par CELINE

Bugnes Moelleuses

Préparation : 4 min Repos : 24 h
Cuisson : - Matériel : Une friteuse
Difficulté :
Notation :
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Programmes : Accessoires :

pour 40-60 pièces :
1 sachet de levure
1 sachet de sucre vanillé
4 cl d'eau
25 cl de lait
3 c.s. de sucre
60 g de beurre coupé en petits morceaux
3 oeufs
500 g de farine
1Mettre tous les ingrédients dans le bol
2Programme BOULANGERIE - PAIN/BRIOCHE - 2 MINUTES VITESSE 5
3Au bout d'1 minute rabattre si besoin (refaire si nécessaire l étape 2)
4Repos au frigo pendant au moins 2H00 (moi elle a fait 24H de repos)
5Etaler la pâte puis façonner vos bugnes
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