Courgettesoep

met munt en geitenkaas

Voorbereiding : 10 min	Rusttijd : -
Koken : 30 min	Materiaal :
Moeilijkheid :	Beoordeling : 5 stemmen
Download het recept :
Programma's :	accessoires :

6 PERSONEN :

4	courgettes (800 gram)
500	ml water
1	teentje knoflook
1	kippenbouillontablet
100	gram zachte, witte geitenkaas
½	bosje verse munt
1	tot 1½ eetlepel olijfolie
	zout en peper

1	Was de courgettes en snijd ze in schijfjes van 1 tot 2 cm dikte. Doe de courgettes in de rvs-kom en voeg het water toe. Voeg het in schijfjes gesneden teentje knoflook, het verkruimelde bouillontablet en peper naar smaak toe.
2	Selecteer het programma ROMIGE SOEP. Druk 5 minuten voor het einde van het programma op Stop en voeg de in stukjes gesneden geitenkaas en de helft van de gewassen en fijngesneden muntblaadjes toe. Schakel vervolgens het programma opnieuw in door op Auto te drukken.
3	Breng de soep desgewenst op smaak met zout en peper. Dien de soep op met een scheutje olijfolie en de rest van de fijngesneden muntblaadjes.

PLAATS EEN REACTIE

Naam *:

E-mail *:

Beoordeel *:

Reacties *:

Loading...

Voeg een foto toe :

Klik hier…

Gebruikte product

Cook Expert

ALLE REACTIES

ghoorens

Een goeie tot zeer goeie soep, aards van smaak. Volgens mij moet er toch duidelijk wat meer zout en peper in alhoewel dit een persoonlijke smaak kan zijn. Verder lekkere soep én zo klaar, goed dus.