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Spaghettis de courgettes

Spiral Expert

Préparation : 20 min Repos : -
Cuisson : 4 min Matériel : Spiral Expert, cône Spaghetti
Difficulté :
Notation :
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Programmes : Accessoires :
pour 4 personnes :
3 grosses tomates (450 g)
2 gousses d’ail, finement râpées
8 c.s. d’huile d’olive
20 feuilles de basilic + pour le service
4 courgettes (1 kg)
sel et poivre du moulin
1Mettez les tomates coupées en quatre, l’ail, 6 c.s. d’huile d’olive et le basilic dans la cuve. Mixez à l’aide du couteau métal pendant 30 secondes. Assaisonnez.
2Spiralisez les courgettes avec le cône SPAGHETTI. Réduisez la longueur des spaghettis.
3Chauffez 1 c.s. d’huile dans une grande poêle à feu moyen-vif et faites cuire la moitié des courgettes 2 à 3 minutes en remuant de temps en temps ; répétez l’opération avec l’autre moitié. Assaisonnez.
4Mettez les spaghettis dans un saladier, couvrez-les de sauce et décorez de feuilles de basilic.
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