Pâte à pizza

Préparation : 5 min	Repos : 1 h
Cuisson : -	Matériel :
Difficulté :	Notation : 1 vote(s)
Télécharger la fiche :
Programmes :	Accessoires :

pour 1 pizza :

6	g de levure fraîche de boulanger
100	ml d'eau
200	g de farine
4	g de sel
2	c.s. d'huile d'olive
1	c.c. d'origan séché

1

Dans la cuve, mettez la levure et l'eau puis lancez le programme PAIN/BRIOCHE. Au bout de 1 minute, le programme s'arrête. Ajoutez la farine, le sel, l'huile d'olive et l'origan et appuyez sur Auto. Sortez la pâte de la cuve et façonnez-la en boule puis placez-la dans un saladier recouvert d'un linge humide. Laissez-la reposer au moins 1 heure dans un endroit chaud, puis placez-la sur un plan de travail fariné.

2

Travaillez la boule avec les doigts : étirez-la et frappez-la délicatement afin de chasser les bulles de gaz, puis étalez-la avec un rouleau à pâtisserie.

AJOUTER UN COMMENTAIRE

Pseudo *:

E-mail *:

Note *:

Commentaire *:

Loading...

Ajouter une photo :

Parcourir ...

Appareil utilisé

Cook Expert