✖
Vos choix relatifs aux cookies sur ce site:

Afin d’améliorer votre expérience de navigation sur notre site nous utilisons des cookies nous permettant de connaître vos habitudes de navigation et de personnaliser les contenus et publicités.

Mentions légales
RECHERCHER
Une recette
Affiner la recherche
Salade russe
EN SAVOIR +
Haricots blancs au chorizo
EN SAVOIR +
Salade quinoa, chou-fleur et avocat
EN SAVOIR +

Mousse au chocolat express

Recette proposée par Gisèle Louis

Mousse au chocolat, dessert express, Gisèle Louis, Atelier bio
Préparation : 10 min Repos : -
Cuisson : 5 min Matériel :
Difficulté :
Notation :
 1 vote(s)
Télécharger la fiche :
 
Programmes : Accessoires :
pour 4 personnes :
200 g de chocolat noir
150 ml d'eau pure
1 c à s de sucre de canne complet ou sucre de coco
5 oeufs (séparer les blancs des jaunes)
1Placer le batteur à blancs de la cuve, verser les blancs et programmer BLANCS EN NEIGE. Une fois fini, réserver dans un bol à côté.
2Faire fondre le chocolat avec l'eau et le sucre dans la cuve (non nettoyée) et chauffer mode EXPERT, 2A, 60°c, 4 min. Ensuite, rabattre le chocolat dans le fond de la cuve avec la spatule en silicone, ajouter les jaunes et relancer 1 min.
3Replacer le batteur à blancs, verser les blancs montés en neige et mélanger mode EXPERT, 45 secondes, 2A.
© Gisèle Louis - www.atelierbio.net

Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.
AJOUTER UN COMMENTAIRE

Loading...
Parcourir ...
noter la recette

Appareil utilisé
TOUS LES COMMENTAIRES
Anik Raths

Très liquide et les blancs pas assez pris !

Services - Mentions légales