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Lemon mint

Recette proposée par Lili Cube

Préparation : 5 min Repos : -
Cuisson : - Matériel :
Difficulté :
Notation :
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Programmes : Accessoires :
pour 4 grands verres :
2 citrons jaunes
1 citron vert
4 c.s. de sucre de canne liquide
1 bouquet de menthe fraîche
800 ml d'eau froide
glaçons
1Zester vos citrons avec un économe affûté. Faire bouillir un peu d'eau dans une casserole et blanchir vos zestes. Jeter l'eau et recommencer l'opération deux fois. Réserver les zestes blanchis.
2Presser les citrons et réserver le jus et la pulpe, sans les pépins.
3Effeuiller et laver la menthe fraîche.
4Mettre les glaçons dans la cuve et programmer GLACE PILEE. Verser la glace pilée dans des verres hauts.
5Mettre le jus, la pulpe, les zestes des citrons, la menthe, le sucre liquide et l'eau froide dans la cuve et mixer en EXPERT 1 mn vit 18.
6Filtrer dans une passoire fine au dessus des verres de glace pilée et dégustez à la paille sans attendre.
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