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Gateau magique à la vanille

Recette proposée par Emilie


Préparation : 6 min Repos : -
Cuisson : 50 min Matériel :
Difficulté :
Notation :
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Programmes : Accessoires :

pour 6 personnes :
4 oeufs
150 g de sucre en poudre
1 c.s. d'eau
125 g de beurre fondu
115 g de farine
500 ml de lait
1 gousse de vanille
1 pincée de sel
1Préchauffer le four à 150 degrés. Faire fondre le beurre au micro onde et laisser refroidir.
2Faire également chauffer le lait en y mettant votre gousse de vanille coupée en deux et grattée.
3Séparer les blancs des jaunes. Mettre que les blancs et programmer "blanc en neige". Réserver.
4Mettre dans la cuve les jaunes avec le sucre et l'eau et programmer 3min/vit4.
5Ajouter ensuite le beurre fondu et mixer 1min vit4. Ajouter la farine et le sel et mixer 30 sec vit5. Puis finir par le lait vit4 pendant 4 min.
6Incorporer délicatement les blancs en neige à la préparation sans trop les mélanger (c'est ce qui vous fera les différentes couches) comme sur la photo.
7Enfourner pour 50 min
Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix
Astuce du chef

déclinable avec du chocolat


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