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Gaspacho tout vert, pomme verte

et graines de courge, par Aurélie Kalt

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Préparation : 10 min Repos : -
Cuisson : - Matériel :
Difficulté :
Notation :
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Programmes : Accessoires :

pour 4 personnes :
Préparation
2 Courgettes
1 Concombre
1 Poivron vert
1 Citron vert
3 Oignons nouveaux (cébettes)
½ Bouquet de persil
2 c.s. de Cassonade
2 c.s. d'Huile d'olive
1 c.s. de Vinaigre de cidre
2 c.s. de Graines de courge
10 feuilles de Menthe
1 pincée de Piment d'Espelette
Sel et poivre
Dressage
2 Pommes vertes
1 c.s. de Sésame noir
100 g de Croutons nature
Préparation
1Mettez tous les ingrédients dans la cuve en métal (coupez déjà en morceaux) sauf la pomme, le sésame et les croutons.
2Lancez le programme SMOOTHIE (au moins deux fois). Vous pouvez ajouter des glaçons si vous souhaitez le déguster immédiatement 
3Réservez au frais. 
Dressage
1Dans une petite verrine versez le gaspacho. Ajoutez quelques dés de pomme verte, quelques croutons et une pincée de sésame noir.
Les recettes des internautes ne sont pas retestées par Magimix.

Vous pouvez retrouver les recettes d'Aurélie sur son blog : www.akalie.fr

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