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Farce

Farce
Préparation : 5 min Repos : -
Cuisson : - Matériel :
Difficulté :
Notation :
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Programmes : Accessoires :
pour 6-8 personnes :
300 g de steak haché
250 g de chair à saucisse aux herbes
50 g de mie de pain
8 c.s. de lait
1 oignon
2 gousses d'ail dégermées
½ bouquet de persil plat
paprika
sel, poivre 5 baies
1Mettez la mie de pain à tremper dans le lait. Installez la cuve transparente avec le couteau métal. Épluchez l'oignon, coupez-le en quatre, puis mettez-le dans la cuve avec le persil lavé et les gousses d'ail. Lancez le programme ROBOT pour 15 secondes environ.
2Ajoutez la viande, la chair à saucisse, la mie de pain bien essorée et la moitié de la chair des tomates sans les pépins. Assaisonnez de paprika, de sel et de poivre et relancez le programme ROBOT pour 20 secondes environ.
© photos Sandra Mahut
© 2014 Hachette Livre (Marabout)
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