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Crème de champignons

Crème de champignons

Préparation : 10 min Repos : -
Cuisson : 30 min Matériel :
Difficulté :
Notation :
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Programmes : Accessoires :

pour 4 personnes :
500 g de champignons de Paris
1 oignon
500 ml d'eau
1 cube de bouillon de volaille
20 cl de crème fraîche
4 brins de persil
Sel, poivre
1Coupez le pied des champignons, lavez-les soigneusement et coupez les en 2 ou 4 selon leur taille.
2Pelez l'oignon et coupez le en 4. Placez tous les ingrédients dans la cuve métal sauf la crème et le persil.
3Lancez le programme SOUPE VELOUTEE.
4Environ 1 minute avant la fin du programme, appuyez sur STOP. Ajoutez la crème fraîche, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire puis relancez le programme. Accompagnez de persil ciselé.

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