Crème anglaise

Préparation : 5 min	Repos : -
Cuisson : 10 min	Matériel :
Difficulté :	Notation : 3 vote(s)
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Programmes :	Accessoires :

pour 6 personnes :

500	ml de lait tempéré
6	jaunes d'oeufs
80	g de sucre
1	gousse de vanille

1	Mettez dans la cuve le lait, le sucre, les 6 jaunes d'oeufs et la gousse de vanille fendue en deux puis lancez le programme EXPERT, 10 minutes/vitesse 4/80°C.

© photos Sandra Mahut
© 2014 Hachette Livre (Marabout)
« Allergies alimentaires ! Cette classification ne tient pas compte des suggestions d’accompagnement ou des astuces, ni de la présence fortuite d’allergènes, ni des allergies croisées possibles entre aliments chez certaines personnes à risque. »

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Nell Pantano

J'ai mis 50 gr de sucre et l'ai trouvée encore trop sucrée à mon goût